This is a nice idea to enjoy one of the most succulent summer fruit for all over the year: apricots in syrup! Try this recipe and experiment the aroma you like more to put in the syrup. This delight is so fast and easy to prepare and it will pamper you during the cold winter nights, remembering you about the… Leggi
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L’ESTATE IN UN BICCHIERE ovvero ALBICOCCHE ALLO SCIROPPO
Ecco un’idea per gustare uno dei frutti più succulenti dell’estate per tutto il resto dell’anno: albicocche allo sciroppo! Provate questa ricetta e sperimentate altri aromi con cui insaporire il gustosissimo sciroppo in cui le albicocche sono immerse, in base alle vostre preferenze. Questa delizia si prepara in un lampo, è semplicissima e vi coccolerà nelle fredde sere invernali facendovi fare… Leggi
ONIONS DON’T MAKE ME CRY or rather RED TROPEA ONIONS JAM
ONIONS DON’T MAKE ME CRY or rather RED TROPEA ONIONS JAM INGREDIENTS 2,2 pounds red Tropea onions thinly sliced 100 pounds sugar 2 lemons water METHOD Put the thinly sliced onions in a large bowl with cold water and with one lemon juice and let them there for one nigh long. Then drain them carefully and put them on fire… Leggi
LE CIPOLLE NON FANNO PIANGERE ovvero MARMELLATA DI CIPOLLE ROSSE DI TROPEA
Mettere le cipolle affettate a bagno nell’acqua con il succo di un limone spremuto e lasciarvele per una notte.
Scolarle, asciugarle un po’ e metterle sul fuoco in una pentola antiaderente con lo zucchero e il succo dell’altro limone […]Put the thinly sliced onions in a large bowl with cold water and with one lemon juice and let them there for one nigh long.
Then drain them carefully and put them on fire in a large non-stick pot with sugar and the other lemon juice […]
SPANISH GAZPACHO
The summer is coming and here I am with a nice idea for a cool and healthy aperitif. No alcohol, vegetarian, easy to prepare and so tasty. Your guests will finally kiss and make up cucumbers, discovering that they are good not only in Greek salad… Ladies and gentlemen, the Spanish Gazpacho! You will love it, Ginger’s guarantee. INGREDIENTS 600… Leggi
GAZPACHO ANDALUSO
L’estate si avvicina, eccovi allora un’idea diversa per un aperitivo insolito e molto salutare. Non è alcolico, è vegetariano, è facilissimo da preparare ed è gustosissimo. I vostri ospiti si riconcilieranno finalmente con i cetrioli e scopriranno che non sono destinati solo all’insalata greca… Signore e signori ecco a voi il Gazpacho Andaluso! Lo adorerete, parola di Ginger. INGREDIENTI 600… Leggi
TIME FOR AROMATIC HERBS
Basil, sage, rosemary, majoram and many other perfumes are coming for summer to enrich in flavour our recipes. But what do we have to do to create both in summer and in winter a beautiful garden of delights? You can plant the aromatic plants even on your house terrace just following few simple rules: Sun light is of primary importance…. Leggi
TEMPO DI ERBE AROMATICHE
Con l’estate tornano i profumi di basilico, salvia, rosmarino, maggiorana e molti altri ancora, che arricchiscono di sapore le nostre ricette. Ma come fare per avere a portata di mano un piccolo giardino delle delizie sia in estate sia in inverno? Potete piantare le piante aromatiche anche sul balcone di casa seguendo poche semplici regole: La luce del sole è… Leggi
LET’S DRINK UP! or rather PECORINO MURELLE
Here you can find Ginger’s suggestion about wines chosen according to the season and combined with food to taste at best the drink for the Gods. Cheers! This is the June Ginger’s choice to drink a toast to summer: Terre di Chieti Igp Pecorino “Murelle” 2011 Miglianico Canteen (Abruzzo) www.cantinamiglianico.it The grape variety is Pecorino 100%, the colour is a… Leggi
BEVIAMOCI SU! ovvero PECORINO MURELLE
Qui trovate i consigli di Ginger sui vini più adatti alla stagione, con gli abbinamenti più indicati per assaporare al meglio il nèttare degli dei. Cin cin! Questo mese per brindare all’estate Ginger ha scelto per voi: Terre di Chieti Igp Pecorino “Murelle” 2011 Cantina Miglianico (Abruzzo) www.cantinamiglianico.it Il vitigno è 100% Pecorino, il colore è un di un bel… Leggi
