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LA TOSCANA NEL PIATTO ovvero RIBOLLITA

Godetevi una delle zuppe più famose d’Italia, resa specialissima dal sapore unico del cavolo nero e molto semplice da preparare. Più il freddo sarà pungente più le sue foglie saranno saporite. Preparate fondine, cucchiai e soprattutto una bella pentola di coccio! INGREDIENTI x 4 PAX 1 ciuffo di cavolo nero (circa 800 g) 1 mazzo di bieta (circa 700 g)… Leggi