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QUALCOSA DI NUOVO ovvero FRITTATA DI CIUFFI DI CAROTA

Si sa, la frittata è buona con tutto e soprattutto è un piatto di riciclo per eccellenza. E’ una valida alternativa proteica alla carne e potete cucinarla in padella o al forno. Insomma è un piatto versatile e in cui scatenare la fantasia. Vi propongo un modo per cucinarla che esalta il sapore di una parte normalmente considerata di scarto… Leggi