Vi presento Ilaria, creatrice del blog “assaggiare la vita a piccoli morsi“. Questa giovane e promettente blogger piena di entusiasmo è venuta a farmi visita durante una lezione di cucina, rendendo ancora più movimentato il lavoro grazie ai suoi scatti sapienti e al suo occhio vorace. Ed ecco cosa mi ha regalato Ilaria: un gran bell’articolo sul suo blog e… Leggi
Ecco le prime spongate di Ginger che saranno pronte a Natale! Un dolce semplice e di grande tradizione preparato per voi con molto amore e soprattutto con ingredienti scelti e tanta pazienza: la spongata infatti deve riposare due mesi per potersi dire pronta e per sprigionare al massimo la fusione dei suoi sapori. Potete ordinare la vostra spongata natalizia scrivendo… Leggi
Sono partiti i pranzi domenicali a casa di Ginger! Il pranzo preparato con la zucca dell’orto di Ginger è stato un vero successo e per chi vuole sbirciare le leccornie preparate, eccovi qualche scatto! Cliccate qui e scegliete la vostra prossima Domenica da Ginger! La tavola di Ginger Piccola degustazione di formaggi e marmellata di zucca I peperoncini ripieni dell’orto… Leggi
Ecco dov’è finita Ginger for Breakfast! Per voi una bella intervista pubblicata sulla Gazzetta di Parma del 26 Marzo 2015. Colgo l’occasione per ricordare a tutti che Ginger adesso è a Parma e che da settembre riprenderà la nuova stagione di lezioni di cucina. E con l’autunno arriveranno altre sorprese…stay tuned! A presto miei cari!
Ebbene sì, Ginger è sbarcata oltreoceano! Dall’1 settembre all’1 gennaio 2015 Ginger spadellerà e insegnerà a cucinare agli abitanti di Montreal, ma non si dimentica dei suoi affezionati seguaci italiani: continueranno gli appuntamenti con le vostre amate ricette anche da qui. E state tranquilli, che tra non molto sarò di ritorno e sarò tutta per voi. Stay tuned!
Cari amici, la partenza di Ginger per Parigi è ormai arrivata, queste poche righe sono per dirvi GRAZIE per questo tempo di delizie culinarie insieme, grazie per i banchetti e le lezioni di cucina che avete scelto di condividere con me, grazie per aver appoggiato e condiviso il mio lavoro per voi e con voi. Altri manicaretti ci aspettano presto,… Leggi
Ebbene sì miei cari amici cuochetti, dal 29 marzo al 27 maggio Ginger for Breakfast sarà a Parigi in una vera e propria limited edition. Due mesi di italianità pura aspettano i nostri cugini francesi! Coltelli e padelle sono già impacchettati e pronti a volare nella capitale francese, così come il preziosissimo lievito madre di Ginger che esporterà bontà italiane… Leggi
Ebbene sì, si parte. Ginger fa le valigie e si prepara per la primavera parigina alla conquista della Ville Lumière. Pentole, coltelli e grembiuli sono pronti a partire per tintinnare nella preparazione di nuovi cibi, certamente più…burrosi. Ginger for Breakfast sarà accolta in una francesissima maison a Place de la Nation dove sfornerà pane, pizza e ogni sorta di ben… Leggi
Voglio augurarvi buone vacanze e salutarvi per la pausa estiva con una chicca che non si mangia ma si ascolta. Si sposa perfettamente con la preparazione di una cena estiva per gli amici, mentre gustate la vostra birra gelata in compagnia o godendovi la solitudine, è perfetta se aspettate il treno in attesa di partire con lo zaino in spalla,… Leggi
Mettere le cipolle affettate a bagno nell’acqua con il succo di un limone spremuto e lasciarvele per una notte.
Scolarle, asciugarle un po’ e metterle sul fuoco in una pentola antiaderente con lo zucchero e il succo dell’altro limone […]Put the thinly sliced onions in a large bowl with cold water and with one lemon juice and let them there for one nigh long.
Then drain them carefully and put them on fire in a large non-stick pot with sugar and the other lemon juice […]
