Un amico mi ha regalato dei meravigliosi e giganteschi limoni non trattati provenienti dall’isola di Kalamos in Grecia. Un trionfo di profumo e di sapore che mi ha inebriato suggerendomi una ricetta insolita di grande soddisfazione e naturalmente…semplicissima! E dunque, marmellata di limoni, prendete nota! INGREDIENTI 2 kg di limoni non trattati zucchero, la metà del peso della polpa dei… Leggi
Una marmellata deliziosa dal sapore inaspettato per rendere speciale l’abbinamento con un formaggio stagionato, con le carni bianche, con i bolliti o con un riso basmati. Provare per credere! . INGREDIENTI 1 kg di mele 300 g di pere 1 cucchiaio di curry 100cc di vino bianco 550 g di zucchero 1 limone il cuore di un sedano PROCEDIMENTO Sbucciare… Leggi
Mettere le cipolle affettate a bagno nell’acqua con il succo di un limone spremuto e lasciarvele per una notte.
Scolarle, asciugarle un po’ e metterle sul fuoco in una pentola antiaderente con lo zucchero e il succo dell’altro limone […]Put the thinly sliced onions in a large bowl with cold water and with one lemon juice and let them there for one nigh long.
Then drain them carefully and put them on fire in a large non-stick pot with sugar and the other lemon juice […]
